Wieś położona w gminie Lubsko powiatu żarskiego. Po raz pierwszy wzmiankowana w 1551 roku. Wieś wasalna majątku w Brodach. W 1551 roku właścicielem wsi był Melchior von Rothenburg. W XVI-XVII wieku wieś należy do rodu von Dallwitz. Pierwszym znanym przedstawicielem z tego rodu był Hans I, później Johann V von Dallwitz wymieniany w 1593, 1606 i 1611, posiadający Starosiedle, Koło i Osiek, jego syn Hans, także właściciel Raszyna, Johann Adolf zyjący w latach 1631-1684, także właściciel Dłużka. W 1685 roku Osiek dziedziczy Johann Adolf junior von Dallwitz. Posiadał Osiek do swojej śmierci do 1741 roku. Po jego śmierci Osiek dziedziczą bratankowie Johanna Adolpha juniora: Johann Wolf i Johann Friedrich, który spłacił brata i został ostatnim właścicielem Osieka z rodu von Dallwitz. Zmarł w 1783 roku. Przed 1783 rokiem właścicielem Osieka zostaje pułkownik Misitscheck von Wischkau hrabia von Strobschütz. Od końca XVIII wieku następują dość częste zmiany właścicieli, przy czym mowa jest o dwóch majątkach na terenie wsi, gdzie drugi majątek w połowie XIX wieku został rozparcelowany: baron von Seld(1792), Johann Christoph Gärtner(1796), von Gӧrne(1806), Zerboni Sposetti(1810), von Friedrich(1818-1853-właściciel majątku I), Schneider(w 1879 roku jego majątek obejmował 157,28ha gruntów)Wilhelm Matthes(1890), von Puttkamer(1903). W 1896 roku majątek o powierzchni 159,40ha należał do A.Hoffmanna. W 1914 roku majątek obejmował 156ha gruntów i należał do Emila Philipp. W 1928 roku dwór zakupił Skarb Państwa. Dwór zaadoptowano na Instytut dla Głuchoniemych(Taubstummenanstalt d.Prov.Brand. in Guben(Brand.Prov.-Taubstummenlehrgut und Haushaltungsschule) a majątek obejmował 37,5ha. W 1938 roku dwór przejęło Hitlerjugend i utworzyło szkołę Związku Dziewcząt Niemieckich. Dwór przetrwał wojnę bez większych strat. Dewastacja dworu jak i założenia folwarcznego rozpoczęła się w połowie lat 60-tych i na początku lat 70-tych. Obecnie ruina.
DWÓR
Dwór zbudowany w XVI wieku, przebudowany w XVIII i XX wieku. Murowany z kamienia i cegły, założony na planie prostokąta, Z dwiema cylindrycznymi wieżami w narożnikach elewacji zachodniej, z dobudówką od strony zachodniej. Piętrowy, wieże trzykondygnacyjne, nakryte dachami namiotowymi. W sąsiedztwie pałacu znajdują się cylindryczne pawilony barokowe, zbudowane w XVIII wieku oraz park krajobrazowy z XVIII wieku.
